当前，随着餐饮消费的不断升级，年轻化、乐享化、场景化等顺应新消费需求的创新产品受到越来越多的关注。厦门陈纪乐肴居食品有限公司去年在电商渠道首发的两款萌趣新品——剥皮香蕉包、剥皮橘子包，一经上市就引爆了消费市场，月销量超1万包。“造型可爱又好吃，大人小孩都喜欢！”电商平台上这样的高赞留言不胜枚举。

乐肴居剥皮香蕉包/橘子包在电商平台首发销售，刚上市就受到众多消费者的一致好评，线上平台的月销量快速突破1万包，成为电商平台包点类的热销爆品。

剥皮香蕉包/橘子包仿真水果外形，造型可爱萌趣，香甜水果风味，“吃香蕉不吐香蕉皮”“吃橘子不吐橘子皮”的趣味SLOGAN，可以剥皮的互动体验等，都让消费者享受到食玩的乐趣。

两款产品还具有三重趣味体验，首先是可以剥皮的设定，面皮Q弹绵软，一层层剥下，不仅乐趣十足，还超级解压；二是咬“果肉”，小麦粉做成的香蕉/橘子果肉，绵软顺滑，麦香扑鼻；三是嚼“爆浆夹心”，可士达馅料夹心，口感细腻，一口爆浆，水果味瞬间拉满。

进军线下市场 为用餐添趣加味

在线上渠道的大受欢迎，让剥皮香蕉包/橘子包顺利导入线下市场。产品包装采用乐肴居面点的统筹设计，与其他面点产品成一个系列，包装色彩明媚，产品名称醒目，一眼锁定。产品图片诱人，提升食欲，卖点突出，整体包装干净大方，更为高级，品质感十足。

早餐时刻：营养健康的早餐是一天能量的开始。剥皮水果包口味香甜，水果味夹心，香甜绵软；趣味剥皮设定，好吃又好玩，大人孩子都喜欢；制作方便迅速，美味无需等待。尤其是不爱吃早餐的小朋友，大大激发食欲，为早餐添趣加味。孩子大口吃饭，妈妈更开心。

如今，伴随着90后、00后逐步成为餐饮消费主体、消费升级意识的觉醒以及社交媒体的广泛渗透，餐饮市场已经发生了巨变。餐饮消费进入“场景时代”“乐享时代”“年轻时代”。消费者对用餐环境、品质、体验的要求越来越高，吃饭已经不再是单纯为了吃饱，而变成了一种融合社交、娱乐、消遣等为一体的综合体验。

年轻食客的关注目光从食品本身，转移到了颜值、乐趣、互动等外延价值。因此，产品创新要与消费者密切沟通，更贴近消费者的生活习惯、兴趣爱好，既要让消费者吃口味、吃品质，又要吃得有氛围、有情调、有互动。

乐肴居推出的剥皮香蕉包/橘子包，是互联网产品思维的优秀代表。产品对标宴席、早餐、聚会三大场景，用萌趣造型、水果口味、剥皮互动等产品力，满足了消费者的体验式用餐需求。产品外形设定符合当代消费者的审美观，顺应了场景化、乐享化、年轻化的餐饮消费趋势。

目前，乐肴居剥皮香蕉包/橘子包已经在线下渠道上市，市场反响非常不错，各地经销商纷纷要货。厂家也是进行了积极推动，制定相应的市场政策，协助经销商精耕市场。有了线上的优秀战绩，厂家和经销商都对线下市场充满信心。